～【コンポートの作り方】デザート作りました！リンゴと赤ワインのコンポート！特別な日のデザートとしてチャレンジしてみてね～ 
デザート作りました！リンゴと赤ワインのコンポート！
特別な日のデザートとして作ってみてください！とても簡単で美味しい大人な１品です！
※コツやポイント、カットする食材の大きさなどは以下の動画をご参考くださいね
●材料
●作り方
- オレンジ、レモンを輪切りにカットします。
- リンゴは8等分にカットし、芯を取り、皮を剥きます。
- 鍋に赤ワインを入れ火にかけ、アルコールをとばします。
- 沸騰してアルコールの匂いがしなくなったら、砂糖を加え、シナモン、フルーツ（オレンジ、レモン、リンゴ）を入れ、赤ワインに浸します。
- 一度、沸騰させ火を止めて冷ましながら味を染み込ませます。
- 粗熱が取れたら全て（赤ワインは入る分だけ）容器に入れ、しっかり冷めたら冷蔵庫に入れ一晩ねかせます。
- クリームシャンテを作ります。生クリーム、砂糖、バニラエッセンスをボールに入れ、ホイッパーでかき混ぜます。
- 粘りが出てきたらレモン汁を加え、ツノが少し立つくらいまで再度かき混ぜれば完成です。
- 一晩ねかしたら、皮から苦みが出るためレモンとオレンジを取り除きます。
- リンゴのコンポートをお皿に盛り付け、クリームシャンテを添えれば出来上がりです。
以上
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