~某外資系ホテル料理長のブログ~

某外資系ホテルで料理長をしています。『家庭で美味しく簡単に』を意識して、色々な料理を紹介していきます。

和食

■豆乳みそ鍋:鍋レシピ

本記事では、豆乳みそ鍋の作り方をご紹介します。冬にピッタリ、簡単にできてとても美味しいのでチャレンジしてみて下さい。

■豚すき焼き:簡単料理

~【簡単料理】豚すき焼き 簡単・安い・美味い!三拍子揃った1品! 寒い季節もこれを食べれば無問題!~ 豚肉を使ったすき焼きです!安い、簡単、美味しいが揃ったレシピ!これからの寒い季節にもぴったりです!皆さんも是非チャレンジしてみて下さい! ※コ…

■ジューシー:沖縄版炊き込みご飯

~【炊き込みご飯】ジューシー 沖縄版炊き込みご飯!沖縄の味をご堪能ください。~ 沖縄版炊き込みご飯!ジューシー! 沖縄のソウルフード!凄く簡単なのでチャレンジして、沖縄をたっぷり堪能してみてください!※コツやポイント、カットする食材の大きさな…

■手羽元と大根のポン酢煮

~手羽元と大根のポン酢煮 さっぱりだからご飯が進む!寒い季節もこれ食べてポッカポカ!~ 手羽元と大根のポン酢煮!ポン酢のさっぱり感がたまらない!ご飯が進むレシピです!生姜も入っているので寒い季節もこれ食べて身体ポッカポカ! ※コツやポイント、…

■スタミナかつお丼:簡単料理

~ 簡単料理『スタミナかつお丼』旬のかつおを使って作りました! 旨みそタレがたまらない! ~ 旬のかつおを使って作りました!作業も簡単!旨みそタレと卵黄がさらに食欲を刺激します!栄養満点でスタミナも付きますよー! ※コツやポイント、カットする食…

■めちゃ旨たこ飯:炊飯器レシピ

~ 簡単!『めちゃ旨たこ飯 』タコの食感と甘みがたまらない!材料入れて炊飯器のスイッチON! ~ 材料入れて炊飯器のスイッチON!時間もかからない簡単料理!タコの食感と甘みがたまらない1品!皆さんもチャレンジしてみて下さい! ※コツやポイント、カット…

■野菜たっぷりほっこり豚汁

~ 寒い冬にもピッタリ!! ~ 心も身体も温まる1品 栄養も満点!この豚汁を飲んで寒い季節も乗り切りましょう! ※コツやポイント、カットする食材の大きさなどは以下の動画をご参考くださいね ●材料 【4~5人分】 ●作り方 大根、ニンジン、さつまいもを乱…

■厚揚げ豆腐とそぼろあんかけ

~ 厚揚げ豆腐とそぼろあんかけ 優しい味に癒されます ズボラ飯 ~ 優しい味に癒されて下さい!そのままご飯に乗せてどんぶりにしても最高です!※コツやポイント、カットする食材の大きさなどは以下の動画をご参考くださいね ●材料 【2人分】 ●作り方 エノキ…

■卵かけ納豆丼:ズボラ飯代表

~ ズボラ飯代表!卵かけ納豆丼 TKND こんなに簡単で大丈夫!?朝食~夜食まで幅広い! ~ 混ぜて、乗せて、はいっ完成!これがズボラ飯代表! 朝ごはん~夜食まで幅広いシーンで活躍間違いなし! 皆さんも是非チャレンジしてみて下さい。。 ※コツやポイント…

■簡単親子丼

~ 洋食料理長が教える!簡単親子丼 シンプルだけど難しい!その悩み解決いたします! ~ トロトロ具合も調整出来るので失敗しない。。シンプルだけど実は難しい親子丼!そんな悩みを解決します!子供から大人まで大好き親子丼を作りましょう。※コツやポイン…

■まるごとトマトとサバ缶の炊き込みご飯:炊飯器レシピ

~ 血液サラサラ料理 ~ まるごとトマトを使用し、材料を混ぜ合わせてスイッチを押すだけの超簡単料理!時間がないそこのあなた!是非作ってみてください!※コツやポイント、カットする食材の大きさなどは以下の動画をご参考くださいね ●材料 【3人分】 ●作…

■ネギラー油炊き込みご飯:炊飯器レシピ

~ 簡単料理 Simple is Best ~ 超簡単料理!切って、混ぜて、スイッチON!あとは待つだけで出来ちゃう!ズボラ飯とはまさにこの事だ!皆さんもお試しあれ!!!※コツやポイント、カットする食材の大きさなどは以下の動画をご参考くださいね ●材料 【3人分】…